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  • 宝宝补铁小面
  • 宝宝补铁小面

      月龄:7个月

    所需食材:龙须面50克,猪肝50克,菠菜20克,蛋黄一个,柠檬一片

    关注热度:1302

营养说明
含有(高含)铁,锌,(高)蛋白质 , 碳水化合物,卵磷脂,维生素A 等营养
做法和步骤

首先把猪肝放入清水中浸泡,然后切一片柠檬,把柠檬水挤入到清水中去除腥味,

将浸泡好的猪肝切丝,然后投入开水中煮熟,接着将煮好的猪肝研磨成泥,

接下来把菠菜焯水,焯水好后去掉根部,切成碎末,

另起锅水烧开,加入龙须面条,面条煮制8分熟的时候,依次加入猪肝,蛋疼液,菠菜,搅拌均匀,过一会就可以出锅了

温馨提示

1、虽然猪肝的补铁效果极好,但是胆固醇含量高,所以也不要过量食用,每周最多50克。制作视频中猪肝重量为50克,是猪肝一周的最大食用量,也是7-9月龄一日肉类食材的最大食用量,可以参照视频中猪肝大小,在实际生活中酌情制作。

2、7-9月龄肉类食材每日推荐25-50克,10-12月龄肉类食材每日推荐量50-75克。

3、 维生素A是脂溶性维生素,可在体内存储,所以当日摄入较多后续会补足其他时间摄入不足的情况。如果能够摄入足够的肝脏食物,不用额外补充维生素A,尤其是AD制剂,单独补充维生素D就足够了。