茄汁拌面

首先将虾头切掉，去虾线，剥掉外壳，留虾肉备用，接着用到将虾肉按碎，然后切成虾末，接着在番茄上切一个十字花刀，然后放在开水中，用勺子淋在表面，然后这样就可以轻松剥掉外皮，然后再去掉番茄的根部，然后再将番茄切成小块。

接下来将面条放锅中煮熟，煮好之后，在平底锅当中放入番茄块，然后炒出番茄汁，然后倒入虾末一起煮熟，全部煮熟之后，将煮好的面倒入其中，一起拌匀即可食用