毛豆米线

首先将毛豆清洗干净，上锅煮熟，然后将煮熟的毛豆去掉外壳，同时把包裹的一层皮也去掉。把剥好的毛豆和牛奶一起放入料理杯中搅打成泥.将打好的毛豆泥放入碗中，加入婴儿米粉搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀。

然后烧一锅水，将搅拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部取一个小口，然后挤入热水中煮熟即可

库存米粉的妙用

家里还有剩余的库存米粉吗？那就赶快试试这道清新淡爽的毛豆米粉吧！另外特别推荐贫血宝宝食用这道毛豆米线。所有的正规销售米粉均为强化铁米粉，是很好的铁来源。正常不贫血的宝宝直接食用消耗家里的库存米粉即可，对于贫血严重需要补充铁的宝宝来说建议购买高含铁米粉。

何为鉴定高铁米粉：

普通米粉的含铁量为4.5-5mg/100克，部分品牌的铁含量高达32mg/100克，这意味着宝宝每日摄入20克米粉可满足每日铁需求的64%，30克可满足每日铁需求的96%，相对于铁补充剂，来自于米粉中的铁可以同时为宝宝提供更多的铁和其他综合营养素，不增加补充负担，避免了铁剂难吃的味道，可谓一举多得。但是一定要强调，只适合短暂期而且是已经在医院被确诊为贫血的宝宝，没有确定贫血的宝宝不要选购这种米粉，避免铁摄入过量。