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蔓越莓饼干

　　月龄：12月龄以上

所需食材：黄油50克，糖粉30克，淡奶油15毫升，低粉100克，薏仁粉10克，蔓越莓适量

关注热度：1100

营养说明

蔓越莓富含花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等成分，此外还有抗氧化剂、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙等

做法和步骤

首先将黄油室温软化，然后用打蛋机打散，然后加入糖分，再用打蛋机搅打均匀，打至颜色变淡，接下来用筛子将面粉，薏仁粉，全部过筛处理，把它们混合在一起搅均匀，然后加入15毫升的淡奶油再次搅均匀，最后放入蔓越莓碎，带上一次性手套，将它们抓匀，并且整理成长方柱型，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏大概1-2个小时.

冷藏主要是定型的作用，冷藏好之后去除保鲜膜，然后切成小块，然后放入烤箱，用150度，烤15至20分钟左右即可.

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